Alice - cocktail d'amore

Le dita impiastricciate dopo aver mescolato tutti gli ingredienti.
Deve capire perchè, quando si cimenta per la prima volta in una nuova ricetta, il tavolo da lavoro, dopo, sembri vittima dell'esplosione nucleare.
Questa sera era la prova del mojito.
Facile! Che ci vuole!!
Gliel'hanno ripetuto tutti gli amici che in qualche modo hanno avuto a che fare con banconi di bar - non solo come avvinazzati avventori.
Giro dei supermarket per reperire gli ingredienti:

• rum - con pestello incorporato
• zucchero di canna - già in dotazione
• lime - col limone non è la stessa cosa
• soda - scoprendo che la vendono solo in un super
• menta - ah già, la menta....... vabbè vado al vivaio e ne compro una pianta; non si sà mai che si voglia ripetere l'emozionante esperienza........

Il ghiaccio..... basta ricordarsi di mettere l'acqua in freezer......
Tutto pronto.
Ho studiato a fondo il metodo..... pesta.... trita....allunga e gira.......
Facile!!!
2 parti di rum +2 di soda..... 12 foglie di menta (e se fossero 11???)
Ecco!!!
Perfetto!!!!............. al netto del succo di lime sul tavolo, il cucchiano impiastricciato di residui di zucchero semisciolto, "briciole" di menta ovunque e scaglie di ghiaccio impazzite sul pavimento della cucina......
Fa nulla.
Dovevo farne tre porzioni.... me ne vengono 3 abbondanti........ vabbè...... pazienza.....
Pronto nei bicchieri (di cui uno originale bacardi "preso in prestito" in un bar durante le scorribande giovanili)...........
LE CANNUCCE!!!!!
Non abbiamo le cannucce!!!!! Quelle nere un pò più grosse......che servono per continuare a mescolare e poi bevuto dal bicchiere non è la stessa cosa.......
Ecco: la perfezionista che è in me ha una crisi isterica - passi per il caos in cucina (quando torna la donna delle pulizie??!!!) ma le cannucce......
I miei ospiti mi guardano comprensivi..... dai fa nulla.... tanto noi non l'abbiamo mai bevuto il mojito.......
Si, ecco!!!
Buttace pure la saponata!!!!
Alla fine lo beviamo normalmente dai bicchieri ed è buono - Brava - me lo dico da sola mentre asciugo il piccolo lago lasciato sul pavimento dai ghiaccioli sciolti e penso che la prossima volta glielo offrirò al bar.